Wok World

21 novembre 2006

RIZ FRIT AU POULET ET BASILIC THAI

Je continue avec mes recettes empruntées sur le site www.thaifoodtonight.com , et agrémentées de videos, malheureusement en Anglais, pour vous faire découvrir un classique de la cuisine Thaï, très facile à réaliser, et très économique! A bientôt avec...

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19 novembre 2006

Acheter un Wok

On m'a demandé où trouver un authentique Wok, tel que décrit dans l'article "Choisir son Wok". Ne connaissant pas toutes les boutiques ni les supermarchés Asiatiques de France, je ne peux vous dire quels sont ceux qui en vendent. A priori, je pense que...

Posté par Wok Hai à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2006

Trouver des Produits Asiatiques

Le dernier Hors Série Cuisine de Prima, intitulé " Ces petits plats qu'on adore", présente un certain nombre de recettes Asiatiques simples et sympa, et donne en page 97 une liste d'adresses utile pour se fournir en produits Asiatiques, qui, il est vrai,...

Posté par Wok Hai à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2006

Convertion de mesures Américaines pour les recettes

Convertissez les températures et les mesures Américaines dans les recettes Si comme moi, vous vous intéressez aux livres de recettes Américains (Il y en a de supers...), vous vous êtes sûrement heurtés au problème des quantités exprimées en Teaspoon,...

Posté par Wok Hai à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2006

Mangues au riz gluant

Maintenant que vous savez tout de la cuisson traditionnelle du riz, voici une recette traditionnelle Thaïlandaise, agrémentée par une video (malheureusement en Anglais) qui vous montre comment réaliser cette recette simple et délicieuse, qui marie la...

Posté par Wok Hai à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2006

Wok, Wok Wok et Wok!

Voilà presque un mois que j'ai commençé ce Blog consacré au Wok, et je n'ai eu à cette date qu'un seul commentaire, de maminabelle (qui a par ailleurs un super Blog plein de photos consacrées à l'Asie http://asiemut.canalblog.com/). Et encore, comme ce...

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4 novembre 2006

Le Riz et sa cuisson

Commencer ma rubrique de recettes "Wok" par un article sur le riz, et sa cuisson peut paraître

Posté par Wok Hai à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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