05 novembre 2006
Trouver des Produits Asiatiques
Le dernier Hors Série Cuisine de Prima, intitulé " Ces petits plats qu'on adore", présente un certain nombre de recettes Asiatiques simples et sympa, et donne en page 97 une liste d'adresses utile pour se fournir en produits Asiatiques, qui, il est vrai, ne sont pas toujours facile à trouver.
Voici donc cette liste! N'hésitez pas à la compléter, ou à donner votre avis sur les adresses indiquées!
- Epicerie Wa Seng, 18, boulevard Garibaldi, 75015 Paris. Tel.: 01 47 34 39 13
- Euro Asie, 15 bis rue Pertinax et Promo Asie, 19 rue Miollis, 06000 Nice (Merci Maminabelle)
- La Corbeille d'Orient, 28, rue des Cordeliers, 13100 Aix en Provence. Tel.: 04 42 26 48 07
- Asia 33, 45, rue Pierre-Baour, 33000 Bordeaux. Tel.: 05 56 91 37 37
- Saïgon Store, 6, rue Doudart-de-Lagrée, 38000 Grenoble. Tel.: 04 76 87 69 37
- Asialiment, 62, rue Jules Guesde, 59000 Lille. Tel.: 03 20 57 68 08
- Loc-Nam, 32, rue de l'Académie, 13001 Marseille. Tel.: 04 91 55 70 05
- Hyper Asia, 322, route de Saint-Simon, 31100 Toulouse. Tel.: 05 61 41 76 32
- Magasins Tang Frères et Paris Store, à Paris et en province
- Et aussi sur Internet: http://www.asiamarche.com, http://www.japonmania.com/, http://direct-asia.net/selection.php?prod=2
17 octobre 2006
Le Minh, adresse utile à Lille
L'un des problèmes majeurs auquel l'amateur de cuisine Asiatique est souvent confronté, est la recherche des ingrédients exotiques! Et ce surtout si l'on n'a pas la chance d'habiter Paris où l'on trouve un certain nombre de supermarchés Asiatiques.
Pour les Lillois, je n'ai trouvé à ce jour qu'une adresse, mais où l'on trouve absolument tous les produits d'épicerie pour pouvoir se lancer dans la cuisine au Wok. A visiter absolument, dans le quartier de Wazemmes.
Le Minh
112, rue Jules Guesde
59000 Lille
03 20 30 97 40
PS: N'hésitez pas à compléter ce chapitre en donnant vos adresses, où qu'elles soient!